Dieser Honig, der vom Sokotra-Archipel stammt, zählt aufgrund seiner Seltenheit zu den teuersten der Welt. Er ist deutlich weniger süß als andere Honigsorten und dank seiner außergewöhnlichen Zusammensetzung ein wertvoller Helfer für Diabetiker. Zudem kann er bei Verdauungs- und Darmbeschwerden Linderung verschaffen.


*Die wilde Insel Sokotra: Ein Mythos…* Sokotra liegt am Horn von Afrika, etwa 90 km vor der Küste Somalias und 360 km von Jemen entfernt, zu dem sie gehört. Die Inselgruppe ist UNESCO-Weltkulturerbe, wird von manchen als Garten Eden bezeichnet und ist als Zentrum der Artenvielfalt im Arabischen Meer bekannt. Ihr Name stammt aus dem Sanskrit und bedeutet Paradies. Das Juwel dieser außergewöhnlichen Pflanzenwelt ist der Sokotra-Drachenbaum, der wie ein Schirm geformt ist und dessen legendärer roter Saft, auch bekannt als „Drachenblutbaum“, dessen Harz als Farbstoff verwendet wird. *Aber wovon sammeln die Bienen Nektar?* Die Insel ist für ihre Flora bekannt; mehr als ein Drittel der 800 Pflanzenarten Sokotras kommen nirgendwo sonst vor. Zu den erstaunlichsten Bäumen zählen der Gurkenbaum, eine Unterart der Wüstenrose, und der Sokotra-Drachenbaum.


Wie Sie sich vielleicht schon gedacht haben, ist dies ein Honig mit seltenen und einzigartigen Eigenschaften, der unvergleichliche Vorzüge besitzt. Die Bienen begeben sich in diese karge, prähistorische Landschaft auf der Suche nach Nektar vom Myrrhenbaum, der Gummi-Akazie, dem Drachenbaum, dem Jujubebaum und vielen anderen Blüten, um diesen außergewöhnlichen Sokotra-Honig herzustellen.


*Vorteile von Sokotra-Honig aus dem Jemen* Sokotra-Honig wird zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt. Er besitzt sogar eine einzigartige Eigenschaft: Man sagt ihm nach, dass er bei der Bekämpfung von Diabetes helfen und den Blutzuckerspiegel regulieren kann.


✅ Bekämpft Diabetes und reguliert den Blutzucker


✅ Stärkt das Immunsystem


✅ Verbessert die Verdauung
✅ Wirkt antioxidativ
✅ Besitzt antibakterielle Eigenschaften
✅ Fördert die Heilung von Wunden und Verbrennungen
✅ Wirkt bei Atemwegserkrankungen
✅ Hilft bei der Behandlung von Magengeschwüren und Herzproblemen


Suchen Sie einen außergewöhnlichen Wildhonig?


Sie werden begeistert sein! Ein dunkel gefärbter Honig, schwarz mit roten Reflexen, charakteristisch für den Drachenbaum.


Ein Honig mit Charakter, überwiegend süß, der aber eine leicht bittere Note hinterlässt. Genau das macht ihn so charmant!
Dieser köstliche Wildhonig stammt von der Insel Sokotra vor der Küste Jemens im Indischen Ozean.


Sokotra-Honig, auch als außerirdische Insel bekannt und völlig isoliert im Ozean gelegen, hat ein einzigartiges Ökosystem entwickelt: 307 Pflanzenarten kommen nirgendwo sonst auf der Welt vor, darunter der Drachenblutbaum mit seinem blutroten Saft und der Flaschenbaum mit seiner ungewöhnlichen Form.
Sokotra-Honig ist vor allem für eine seiner vielen positiven Eigenschaften bekannt: Er hat einen niedrigeren glykämischen Index als andere Honigsorten und eignet sich daher gut als Zuckerersatz für Diabetiker.
Geschmack und Konsistenz:
Sein Geschmack ist leicht bitter. Er ist weniger süß als die meisten Honigsorten. Seine Konsistenz ist cremig und leicht dickflüssig. Durch seine dunkle Farbe ist er leicht zu erkennen. Dieser einzigartige Honig ist einen Versuch wert.
Vorteile von Sokotra-Honig:
Dank seines niedrigen glykämischen Index ist dieser Honig besonders vorteilhaft für Diabetiker. Er hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und ist ideal als Zuckerersatz. Zudem kann er bei Darm- und Verdauungsproblemen helfen. Er stärkt das Immunsystem und lindert Halsschmerzen und Husten.


Tipp: Wie alle Honigsorten schmeckt er am besten, wenn er morgens auf nüchternen Magen und regelmäßig genossen wird. Natürlich kann dieser köstliche Nektar auch heißen oder kalten Getränken beigemischt werden. Bei heißen Getränken sollte man warten, bis diese lauwarm sind, um die Eigenschaften des Honigs nicht zu beeinträchtigen.
Dieser Honig eignet sich hervorragend zum Frühstück, zum Beispiel auf dem Toast.


Aufbewahrung: Um alle Eigenschaften des Sokotra-Honigs zu erhalten, sollte er trocken und bei Zimmertemperatur gelagert werden.


Herkunft: Jemen