Madagaskar-Kaffee-Honig 300g.

 Mit seinem bittersüßen Farbton und dem tiefen Braun mit edlen goldenen Reflexen besticht Kaffeehonig durch seine feine, flüssige Textur, die lange am Gaumen verweilt. Neben seinem kräftigen und unverwechselbaren Aroma wird er von Honigkennern besonders für seinen zunächst fruchtigen Geschmack geschätzt, der sich dann zu einem an echten Kaffee erinnernden Geschmack entwickelt. Seine Süße weicht einer subtilen Bitterkeit – eine angenehme Überraschung für den Gaumen.

 Der feine, fruchtige Geschmack eignet sich perfekt zum Süßen von Heißgetränken oder als Begleitung zu Desserts.

 Intensität ●●●●●○○○○○
 Geschmacksnoten: Süß, fruchtig und spritzig
 Textur : Cremig
 Alle unsere Honigsorten werden sorgfältig geprüft, um optimale Qualität zu gewährleisten.

 Kaffeehonig ist ein ganz besonderer und einzigartiger Honig; seine Herstellung ist sehr schwierig, da die Blütezeit des Kaffeebaums kurz ist, was die Imker dazu zwingt, die Bienenstöcke zu verpflanzen, das heißt, sie während der Erntezeit (im Allgemeinen von Mitte August bis Mitte September) jede Woche von einem Gebiet zum anderen zu transportieren.
 Botanischer Ursprung der Kaffeepflanzen: Conilom und Arabica

 Zusammensetzung :
 Zutaten: Kaffee, Honig.
 Nährwerte pro 100 g: Energie (kJ/kcal): 1272 kJ/327 kcal, Fett 0,33 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 76 g, davon Zucker 76 g, Eiweiß 0,3 g, Salz 0 g

 Merkmale :
 Gewicht: 300 g
 Herkunft: Madagaskar

 Allergen :
 Keiner

 Fertigung :
 Außerhalb der EU

 Gewicht :
 0,30 kg

 Kapazität :
 0,30 kg

 Ideal als Beilage zu Eiscreme und Gebäck oder zum Süßen von Aufgüssen: Sein fruchtiges Mokka-Aroma verleiht ihnen eine unverwechselbare Note und reduziert gleichzeitig den Kaloriengehalt im Vergleich zu Zucker. Kaffeehonig soll außerdem Halsschmerzen lindern.


 Rezeptvorschlag: Walnuss-, Kaffee- und Kaffee-Honigkuchen. Zutaten (für 6 Personen)

 
 125 g Walnüsse
 
 150 g Mehl
 
 125 g Butter
 
 150 g Zucker
 
 3 Esslöffel Kaffeebaumhonig
 
 3 Eier
 
 1 Beutel Backpulver
 
 1 Teelöffel Kaffeeextrakt

 Vorbereitung:

 
 Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und schmelzen Sie dann die Butter.
 
 Die Nüsse grob hacken
 
 In einer Schüssel Butter und Zucker vermischen.
 
 Füge die Eier nacheinander hinzu.
 
 Mehl und Hefe dazugeben und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
 
 Die Nüsse und den Kaffeehonig dazugeben und erneut vermischen.
 
 Den Teig in kleine Kuchenformen füllen.
 
 Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

 Guten Appetit!


 Gebrauchsanweisung:
 Gebrauchsanweisung: Honig kristallisiert bei niedrigen Temperaturen. Sie können ihn im Wasserbad schmelzen (maximal 40 °C).

 Vorsichtsmaßnahme für die Anwendung: Nicht empfohlen für Kinder unter 1 Jahr.